Bustleberry Squirrels Cookie Dough

Recette de pâte à biscuits comestible sans cuisson

Vos amis Li’l Woodzeez s'accordent à dire que l'automne est une période délicieuse de l'année. La récolte apporte tant de fruits et légumes savoureux, et l'Halloween est pleine de douces surprises ! C'est la saison de la pâtisserie, de la mise en conserve et de la cuisine de friandises saisonnières à partager avec des amis. Mais quand la vie devient trépidante, prendre le temps de préparer quelque chose peut être difficile ! C'est pourquoi les écureuils Bustleberry partagent leur recette de trempette à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson.

Oui, c'est de la pâte ! Mais pas le genre de pâte que vous ne pouvez pas manger crue. Il n'y a pas d'œufs dans cette recette, et à la place de la farine, il y a des flocons d'avoine. Elle est donc parfaitement comestible sans cuisson. (Elle est aussi sans gluten !) En un clin d'œil, vous pouvez servir des cuillerées de pâte avec des tranches de pomme, des biscuits Graham, de la crème glacée ou tout ce que votre famille désire. Cette pâte à biscuits comestible est parfaite pour les soirées cinéma, les fêtes d'anniversaire et les réunions d'automne.

Ingrédients

1 ½ tasse de farine d'avoine*

½ tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante

½ tasse de cassonade tassée

¼ tasse de sucre granulé

1 cuillère à café d'extrait de vanille

½ cuillère à café de sel

1 à 2 cuillères à soupe de lait

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

*Si vous n'avez pas de farine d'avoine, utilisez un robot culinaire pour pulvériser 2 tasses de flocons d'avoine en une poudre fine. Vous pouvez également utiliser ¾ de tasse de farine d'amande à la place.

Instructions

  1. Tout d'abord, utilisez un batteur pour fouetter le beurre à vitesse moyenne à élevée jusqu'à ce qu'il soit lisse et moelleux, environ 1 minute. Ajoutez la cassonade et le sucre granulé et continuez à battre, à vitesse moyenne, pendant 1 ou 2 minutes de plus. Ensuite, ajoutez l'extrait de vanille et battez pendant encore une minute ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Raclez les parois du bol si nécessaire.
  2. Ajoutez la farine d'avoine, le sel et 1 cuillère à soupe de lait. Battez à vitesse moyenne à élevée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Le mélange doit être assez épais. Si vous souhaitez que la pâte soit plus molle, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait et répétez si nécessaire.
  3. Versez la pâte à biscuits dans un bol de service et dégustez !

Les écureuils Bustleberry espèrent que vous aimerez cette délicieuse petite gâterie autant qu'eux ! C'est une recette rapide et facile qui peut être modifiée à votre guise. N'hésitez pas à faire preuve de créativité avec des raisins secs, des canneberges, de la cannelle, des vermicelles ou des chocolats colorés enrobés de bonbons. Le ciel est la limite ! Dites-nous si vous avez aimé cette recette et si vous en avez que vous aimeriez partager avec nous ci-dessous. À la prochaine fois !