Recette de Cake Pops sans Cuisson pour Enfants

5 septembre 2023

Les Glitter Girls s'accordent à dire que les gâteaux sucettes sont vraiment spéciaux ! Ils sont si mignons et de la taille d'une bouchée, parfaits pour partager avec des amis lors de fêtes d'anniversaire. Exposez-les, offrez-les comme desserts ou glissez-les dans des sacs de friandises – vous êtes sûre de faire de grands sourires avec ces gâteries faites maison !

Notre recette de gâteau sucette est super facile, sans cuisson requise. Les enfants peuvent participer à presque toutes les étapes du processus : compter les ingrédients, façonner la pâte, enrober les boules de chocolat et choisir les vermicelles, bien sûr ! Personnalisez ces gâteaux ronds au goût de votre famille et préparez-vous à célébrer !

Gâteaux sucettes au chocolat sans cuisson

Rendement : 16 gâteaux sucettes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps total : 1 heure, 30 minutes

Ingrédients

24 biscuits sandwichs au chocolat, comme des Oreos
115 g (4 oz) de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
140 g (5 oz) de chocolat blanc, fondu
Vermicelles ou miettes de biscuits (facultatif)

Équipement

16 bâtonnets de sucette
Papier sulfurisé
Un support à sucettes, un bloc de polystyrène ou un bol de riz

Instructions

Écrasez les biscuits dans un robot culinaire, en pulsant jusqu'à obtenir de fines miettes.
Ajoutez le fromage à la crème et continuez à mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé. Utilisez vos mains pour façonner la pâte à biscuits en 16 boules d'environ 2,5 cm (1 pouce) de diamètre. Placez les boules sur la plaque à biscuits, espacées d'environ 2,5 cm (1 pouce).
Mettez les boules de gâteau au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour qu'elles durcissent. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
Sortez les boules de gâteau du réfrigérateur. Percez chaque boule avec un bâtonnet de sucette, puis plongez les boules, une par une, dans le chocolat fondu. Submergez complètement les gâteaux sucettes et retirez-les délicatement. Secouez-les doucement, le côté gâteau vers le bas, pour laisser l'excès de chocolat s'égoutter dans le bol.
Garnissez chaque gâteau sucette de vermicelles. Placez-les, le côté gâteau vers le haut, dans le support à sucettes, et laissez prendre pendant environ une heure avant de servir. Bon appétit !

Astuces et conseils pour les gâteaux sucettes faits maison

Soyez prudent lorsque vous façonnez la pâte en boules. Si elles sont trop grosses, elles seront trop lourdes et tomberont de leurs bâtonnets ! Utilisez une cuillère à soupe pour mesurer uniformément la pâte pour chaque boule et visez une largeur de 2,5 cm (1 pouce).
Vous voulez changer les saveurs ? Suivez cette même recette, en utilisant des biscuits à la vanille et du chocolat mi-sucré, à la place !
Aidez les bâtonnets de sucette à rester en place en les trempant d'abord dans du chocolat fondu. Trempez-les, puis enfoncez-les dans la base de vos gâteaux sucettes, à environ 1/3 de pouce de profondeur. Ensuite, laissez-les de côté pendant une minute ou deux pour qu'ils durcissent avant d'enrober les boules de chocolat.
Si une bulle se forme dans votre enrobage de chocolat, ne vous inquiétez pas. Cela peut être corrigé ! Percez simplement les bulles que vous trouvez avec un cure-dent, puis faites tourner le gâteau sucette pour que le chocolat s'étale bien uniformément.
Utilisez du chocolat fondu pour réparer les fissures que vous trouvez dans vos boules de pâte avant de les enrober de chocolat. Laissez le chocolat refroidir une minute, puis trempez !
Laissez les enfants s'impliquer encore plus en sautant le robot culinaire à l'étape 2. Ensemble, utilisez vos mains pour mélanger le fromage à la crème aux miettes de biscuits. Cette mini activité sensorielle pourrait également donner une texture plus lisse. Est-ce salissant ? Peut-être. Mais est-ce amusant ? Absolument !

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