Recette de Cake Pops sans cuisson pour les enfants

8 août 2023

Saviez-vous que les cake pops pouvaient être faciles ? C'est vrai ! Les O’Funnigan Monkeys ont une recette super simple à vous faire essayer. Fabriqués avec seulement 3 ingrédients, ces cake pops chocolatés sont super faciles à préparer, et les enfants peuvent y participer du début à la fin. De plus, ils ne nécessitent aucune cuisson, vous pouvez donc être assuré qu'ils seront réussis. Il suffit de mélanger, rouler et tremper, et vous aurez une fournée de délicieuses friandises à grignoter, parfaites pour les anniversaires, les occasions spéciales et les week-ends qui pourraient bénéficier de quelques pépites.

Rendement : 16 cake pops Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 1 heure, 30 minutes

Ingrédients

24 biscuits sandwichs au chocolat, comme des Oreos

120 g de fromage à la crème, ramolli à température ambiante

140 g de chocolat blanc, fondu

Vermicelles ou miettes de biscuits (facultatif)

Équipement

16 bâtonnets de sucette

Un support à sucettes, un bloc de polystyrène ou un bol de riz

Instructions

Écrasez les biscuits dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Cela ne devrait prendre que quelques impulsions.
Ajoutez le fromage à la crème ramolli dans le robot culinaire et continuez à mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé. À l'aide de vos mains, roulez le mélange de biscuits en boules de 2,5 cm et placez-les sur la plaque à biscuits préparée, à environ 2,5 cm d'intervalle.
Réfrigérez les boules pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc. Versez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes, puis passez-le au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Remuez entre chaque intervalle pour que le chocolat fonde uniformément.
Retirez les boules de gâteau du réfrigérateur. Une par une, percez le bas de vos boules de gâteau avec les bâtonnets de sucette, à mi-chemin, et trempez-les dans le chocolat fondu. Submergez les boules jusqu'à ce que le chocolat atteigne leurs bâtonnets, puis retirez-les délicatement. Secouez les cake pops pour enlever l'excès de chocolat.
Décorez les cake pops avec des vermicelles ou des miettes de biscuits.
Placez chaque cake pop, côté gâteau vers le haut, dans le support à sucettes. Laissez prendre pendant environ une heure avant de servir. Dégustez !

Conseils pour faire des cake pops

Trempez les extrémités de vos bâtonnets de sucette dans le chocolat fondu avant de les enfoncer dans les cake pops. Cela aidera à maintenir les bâtonnets en place. Pour ce faire, trempez les bâtonnets dans le chocolat, à environ 1/3 de pouce de profondeur, puis essuyez tout excès sur le côté du bol. Percez le bas de vos boules de gâteau, une par une, puis laissez-les de côté pendant une minute ou deux avant de les enrober entièrement de chocolat.
Utilisez un cure-dent pour percer les bulles qui apparaissent dans votre enrobage de chocolat. Ensuite, secouez doucement votre cake pop pour vous assurer que l'enrobage est beau et uniforme.
Assurez-vous que vos boules de gâteau ne sont pas trop grosses avant de les tremper dans le chocolat. Les boules trop grosses seront trop lourdes pour leurs bâtonnets et tomberont.
N'hésitez pas à utiliser vos mains pour mélanger le fromage à la crème avec les miettes de biscuits. Cela pourrait assurer un mélange plus uniforme (et c'est plus amusant pour les enfants).
Si vos boules de pâte sont fissurées, l'enrobage de chocolat que vous appliquez par-dessus pourrait également se fissurer. Mais ne vous inquiétez pas, il existe une solution facile pour cela ! Pour éviter les fissures, remplissez chaque fissure que vous trouvez dans la pâte avec du chocolat fondu, puis laissez-le refroidir une minute. Vous pourrez ensuite tremper votre cake pop réparé dans le chocolat fondu pour finir l'enrobage.