Lorelei et Grand-mère ont de la chance ! Elles peuvent utiliser le lait des vaches de leur ferme laitière pour faire de la crème glacée maison. Mais vous n'avez pas besoin de vivre dans une ferme pour faire votre propre crème glacée. Vous pouvez utiliser du lait ou de la crème que vous achetez au supermarché. Essayez ! La grand-mère de Lorelei l'a aidée à faire de la crème glacée.
Demandez également à un adulte de vous aider !
Matériel dont vous aurez besoin :
- 1 sac en plastique (refermable) d'un gallon et 1 sac en plastique (refermable) d'une pinte
- 3 tasses de glace pilée
- 6 cuillères à soupe de sel (Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sel, y compris le sel de table, mais le sel casher ou le gros sel fonctionnent mieux.)
- grand saladier
- petit saladier
- cuillère à mélanger
- serviette ou mitaines de four
Ingrédients pour la crème glacée :
- ½ tasse de n'importe quel type de lait ou de crème (Remarque : plus le lait ou la crème sont gras, plus votre crème glacée sera épaisse et onctueuse !)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ¼ de cuillère à café de vanille
- facultatif : ingrédients supplémentaires pour aromatiser ou décorer la crème glacée, tels que des morceaux de fruits, des pépites de chocolat ou de caramel au beurre, du sirop de chocolat ou d'érable, des vermicelles ou des bonbons
Instructions :
- Rassemblez vos ingrédients et votre matériel. Mettez de la glace dans le grand sac en plastique jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Ajoutez le sel. Remuez jusqu'à ce que la glace et le sel soient bien mélangés.
- Mettez le lait ou la crème, le sucre et la vanille dans un bol. Mélangez bien. Versez dans le petit sac en plastique. Essayez de chasser autant d'air que possible du sac. Fermez hermétiquement le sac.
- Mettez le petit sac dans le grand sac. Assurez-vous qu'il est complètement recouvert de glace. Puis fermez hermétiquement le grand sac.
- Maintenant, secouez, secouez, secouez le sac ! Le sac pourrait devenir glissant, vous pouvez donc le tenir avec une serviette ou avec vos mitaines de four. Mais quoi que vous fassiez, continuez à secouer !
- Avez-vous continué à secouer pendant environ cinq à sept minutes ? Ouvrez le grand sac et retirez le petit sac. Maintenant, mettez la crème glacée à la vanille dans un petit bol.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de petites quantités de fruits, de pépites de chocolat ou de caramel au beurre, ou de sirop pour créer une crème glacée aromatisée ou décorez avec des vermicelles ou des bonbons.
- Maintenant, prenez une cuillère et dégustez ! (Oh, et n'oubliez pas de partager avec votre aide adulte.)